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Pays : France
Région : Bourgogne
Assemblage : Pinot Noir
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire avec une aération soutenue (Carafage de 1h minimum recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C
Un rouge de grande finesse qui se mariera avec une poularde de Bresse, ou un gratin de topinambours et champignons sauvages. Ses tanins soyeux subliment les accords nobles.
Référence absolue de Givry, Joblot élabore des vins concentrés et racés, avec des élevages précis qui leur confèrent une belle capacité de vieillissement. Ses rouges sont denses, structurés et parfaitement équilibrés, tandis que ses blancs allient richesse et tension minérale.
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