Name: Olivier Horiot - Métisse - 75 cL | Cave Pourpre
Brand: Olivier Horiot
SKU: VE75-OLIHOR-M
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

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Olivier Horiot - Métisse

(AOC) Champagne - Bouteille (75 cL)

Vin Effervescent

49,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Champagne
Assemblage : Pinot Noir, Pinot Blanc
Label – Méthode de production : Bio, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Degré alcoolique : 12,00%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

Description de la cuvée

Ce Champagne d’assemblage singulier, issu de Pinot Noir et Pinot Blanc, offre une belle tension et une minéralité marquée. Entre fruits blancs, zestes d’agrumes et notes crayeuses, il dévoile une bouche droite et vibrante, avec une finale longue et saline.

Accords mets et vins

Idéal avec des makis de légumes, une omelette baveuse ou des pommes de terres boulangères. Ce brut nature original et structuré accompagne les mets savoureux sans les dominer.

Description du producteur : Olivier Horiot

Aux Riceys, village emblématique de la Côte des Bar, Olivier Horiot explore avec audace l’identité de chaque cépage champenois, y compris les plus rares. Ses champagnes et ses rosés des Riceys, vinifiés en parcellaire et souvent en fût, offrent des profils singuliers, profonds et terriblement vivants.