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Fiche technique de la cuvée Ségla 2016 du Château Rauzan-Ségla

Pays : France
Région : Bordeaux
Producteur : Château Rauzan-Ségla
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge puissant et tannique
Appellation : (AOC) Margaux
Cépage dominant : Cabernet-Sauvignon
Assemblage : Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 18°C

La cuvée Ségla 2016 du Château Rauzan-Ségla en quelques mots

Ségla est le second vin du Château Rauzan-Ségla, grand cru classé de Margaux, élaboré dans un esprit de précision et d’élégance fidèle à l’identité de l’appellation. Issu de parcelles sélectionnées du domaine, il reflète le style raffiné et structuré de la rive gauche médocaine, avec une recherche constante d’équilibre et de lisibilité. La vinification est conduite avec soin, suivie d’un élevage en fûts de chêne qui accompagne le vin sans dominer son expression. Ce travail permet d’affiner la texture et d’apporter de la cohérence à l’ensemble, tout en respectant le fruit et la finesse du terroir. La dégustation dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de notes florales discrètes et de touches épicées. La bouche est élégante, portée par des tanins fins et bien intégrés, avec une matière harmonieuse et une finale précise et persistante.

Accords mets et vin

Ce Ségla 2016 est un vin encore jeune, élégant mais vigoureux, à servir au cœur du repas, dont la trame tannique précise et l’élevage appellent des plats avec de la mâche et du relief plutôt que des textures fondantes. Il fonctionne très bien avec une bavette de bœuf grillée aux échalotes, mais aussi avec une tarte fine aux oignons rouges caramélisés et au thym, dont la gourmandise et la légère sucrosité équilibrent la structure du vin tout en respectant sa fraîcheur et son style racé.

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