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Fiche technique de la cuvée Pomponette 2024 de Sulauze

Pays : France
Région : Provence
Producteur : Sulauze
Type de produit : Vin Rosé
Profil : Vin Rosé léger
Cépage dominant : Grenache Noir
Assemblage : Grenache Noir, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Vermentino
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Magnum (150 cL)
Degré alcoolique : 12.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Maximum 5 ans
Température de service : 8°C-12°C

La cuvée Pomponette 2024 de Sulauze en quelques mots

Ce rosé de Provence frais et aromatique séduit par ses notes de fraise, de pamplemousse et une touche florale. La bouche, vive et équilibrée, affiche une belle minéralité et une finale rafraîchissante.

Le producteur :

Superbe domaine des Coteaux d’Aix, Sulauze est un vignoble cultivé en biodynamie et en agroforesterie, où l’approche naturelle est au cœur de chaque cuvée. Produisant des vins authentiques et vivants, ses rouges, blancs et rosés révèlent une belle fraîcheur, une intensité aromatique marquée et une superbe digestibilité.

Accords mets et vin

Parfait sur une salade de tomates anciennes, une focaccia aux olives ou un gratin de courgettes. Ce rosé frais et aromatique s’accorde naturellement avec la cuisine estivale végétale.

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