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Pays : France
Région : Alsace
Assemblage : Pinot Gris
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 13,0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C
Parfait avec une blanquette de veau, ou un risotto de céleri-rave. Sa profondeur aromatique et sa matière généreuse appellent des plats savoureux et bien construits, où le fond et la texture répondent à la densité du vin.
Fondé en 1854, Josmeyer est un domaine alsacien où l’art et la vigne se rejoignent. Avec une approche en biodynamie, il élabore des vins vibrants et précis, offrant des blancs d’une élégance remarquable, souvent marqués par une tension minérale et une grande finesse aromatique.
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