Faustine rouge se marie parfaitement avec un filet mignon rôti aux herbes, un tajine d’agneau ou une tarte fine aux oignons caramélisés. Ses tanins soyeux et ses arômes de fruits noirs se lient parfaitement avec l’intensité des plats, tout en apportant fraîcheur et longueur en bouche. Un vin qui réveille les papilles sans les écraser.