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Fiche technique de la cuvée 2023 du Clos Nicrosi

Pays : France
Région : Corse
Producteur : Clos Nicrosi
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec rond
Appellation : (AOC) Coteaux du Cap Corse
Cépage dominant : Vermentino
Assemblage : Vermentino
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire avec une aération soutenue (Carafage de 1h minimum recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée 2023 du Clos Nicrosi en quelques mots

Issu des coteaux du Cap Corse, le blanc sec du Clos Nicrosi révèle une expression saline et tendue du Vermentinu. Sa bouche précise, aux accents d’agrumes et d’herbes du maquis, évoque immédiatement les embruns et la roche chauffée par le soleil.

Le producteur :

Référence du Cap Corse, Clos Nicrosi est un domaine familial reconnu pour ses vins blancs d’une finesse remarquable, et notamment pour sa cuvée emblématique de Muscat. Le Vermentinu y est sublimé par des vinifications précises et des élevages mesurés, donnant des vins élégants et salins, marqués par une superbe fraîcheur maritime.

Accords mets et vin

À savourer avec un poisson grillé aux herbes, une brouillade aux herbes ou des beignets de fleurs de courgette. Ce blanc insulaire allie fraîcheur et caractère pour sublimer les saveurs locales.

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