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Fiche technique de la cuvée Avant la tempête 2021 de Camille et Mathieu Apffel

Pays : France
Région : Savoie
Producteur : Camille et Mathieu Apffel
Appellation : (AOC) Savoie
Cépage dominant : Jacquère
Assemblage : Jacquère
Label – Méthode de production : Bio, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 11.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Avant la tempête 2021 de Camille et Mathieu Apffel en quelques mots

Ce blanc expressif et lumineux, à base de Jacquère, séduit par ses notes de citron, de poire et de fleurs blanches. La bouche, tendue et cristalline, affiche une belle salinité et une grande buvabilité.

Accords mets et vin

À savourer avec une fondue savoyarde, une raclette végétarienne ou un gratin de crozets. Ce blanc gourmand et sec accompagne les plats alpins riches avec une belle buvabilité.

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