Clos Lapeyre – Mantoulan – 2019 – 75 cL

Clos Lapeyre - Mantoulan

Bouteille (75 cL)

29,00 € TTC

En stock

Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Assemblage : Petit Manseng, Courbu, Camaralet
Label – Méthode de production : Bio
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Ce Jurançon Sec racé et vibrant, élevé en fût, révèle une grande richesse aromatique. Entre fruits exotiques, agrumes confits et notes fumées, il offre une bouche ample et saline, avec une finale d’une superbe longueur et un grand potentiel de garde.

Accords mets et vins

À savourer avec un foie gras, une brouillade aux truffes ou un tofu laqué au miso. Ce Jurançon complexe et tendu équilibre les plats gras et complexes.

Description du producteur : Clos Lapeyre

Perché sur les coteaux de Jurançon, le Clos Lapeyre incarne une viticulture paysanne et engagée, menée en bio et en biodynamie. Jean-Bernard Larrieu y signe des vins blancs secs et moelleux d’une grande précision, alliant éclat aromatique, tension et profondeur, dans le plus pur style de l’appellation.