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Fiche technique de la cuvée Eponyme 2020 de Dominique Belluard

Pays : France
Région : Savoie
Producteur : Dominique Belluard
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais
Appellation : (AOC) Savoie
Cépage dominant : Gringet
Assemblage : Gringet
Label – Méthode de production : Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Eponyme 2020 de Dominique Belluard en quelques mots

Ce blanc de terroir d’une grande finesse, issu du cépage Gringet, dévoile des arômes subtils de poire, de fleurs blanches et une touche crayeuse. La bouche, tendue et élégante, affiche une belle longueur et une superbe fraîcheur.

Le producteur :

Visionnaire de la Savoie, Dominique Belluard a redonné ses lettres de noblesse au cépage Gringet, avec des blancs d’une tension minérale et d’une complexité uniques. Ses cuvées superbement gastronomiques développent une texture soyeuse et une finale d’une incroyable longueur.

Accords mets et vin

À déguster avec une truite fumée, une tomme savoyarde ou une salade tiède de pommes de terre à l’estragon. Ce blanc savoyard vibrant conjugue fraîcheur et caractère aromatique.

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