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Fiche technique de la cuvée Black Giac 2023 de Giachino

Pays : France
Région : Savoie
Producteur : Giachino
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge léger
Appellation : (AOC) Savoie
Cépage dominant : Mondeuse
Assemblage : Mondeuse
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 11.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Maximum 5 ans
Température de service : 16°C

La cuvée Black Giac 2023 de Giachino en quelques mots

Ce rouge intense et finement structuré, issu de Mondeuse, exprime des notes de cassis, d’épices et de sous-bois. La bouche, ample et soyeuse, dévoile des tanins fins et une belle longueur.

Le producteur :

Domaine familial en Savoie, Giachino valorise les cépages locaux à travers des vinifications naturelles et sans artifices. Les cuvées y sont travaillés en finesse, donnant des vins frais et digestes, où la minéralité et la buvabilité sont au cœur du style.

Accords mets et vin

À savourer avec un filet de veau rosé, ou encore une tomate farcie végétarienne. Ce rouge savoyard souple et épicé s’accorde à des plats juteux et gourmands.

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