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Fiche technique de la cuvée Bibi 2023 de Gilles Berlioz

Pays : France
Région : Savoie
Producteur : Gilles Berlioz
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge léger
Appellation : (AOC) Savoie
Cépage dominant : Gamay
Assemblage : Gamay, Mondeuse
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 10.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Maximum 5 ans
Température de service : 16°C

La cuvée Bibi 2023 de Gilles Berlioz en quelques mots

Assemblage de plusieurs cépages rouges cultivés en biodynamie sur les coteaux de Chignin, Bibi est un rouge vibrant, gourmand et d’une sincérité désarmante. Fruits rouges frais, touche florale, bouche souple mais structurée : une expression libre et lumineuse de la Savoie, pleine de fraîcheur et de profondeur.

Le producteur :

Référence incontournable de la Savoie, Gilles Berlioz pratique une biodynamie stricte pour produire des vins lumineux et vibrants. Ses vins issus de terroirs d’altitude dévoilent une profondeur rare et d’une précision impressionnantes, alliant puissance et élégance.

Accords mets et vin

Planche apéro bien sentie, tartine de tapenade noire ou tacos végétariens aux champignons grillés. Bibi, c’est le rouge de copains par excellence : souple, élégant, ultra digeste, il brille à l’apéritif comme sur une cuisine simple mais pleine de goût.

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