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Fiche technique de la cuvée 2021 de La Bouïssière

Pays : France
Région : Rhône Sud
Producteur : La Bouïssière
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge puissant et tannique
Appellation : (AOC) Gigondas
Cépage dominant : Grenache Noir
Assemblage : Grenache Noir, Syrah
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 15.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 18°C

La cuvée 2021 de La Bouïssière en quelques mots

Ce Gigondas intense et structuré exprime toute la puissance du terroir. Ses arômes de fruits noirs, de réglisse et d’herbes de Provence précèdent une bouche ample et dense, avec une grande profondeur.

Le producteur :

Domaine d’altitude en Gigondas, La Bouïssière élabore des vins frais et élégants, où l’influence des sols calcaires apporte une belle tension. Ses Grenaches et Syrahs affichent une superbe complexité aromatique, entre fruits noirs, notes florales et épices douces.

Accords mets et vin

Idéal avec un gigot de sept heures, un tajine de légumes au safran ou une terrine rustique de champignons. Ce Gigondas structuré et poivré appelle des plats puissants, lents et fondants.

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