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Fiche technique de la cuvée Un P'tit coin de Paradis 2022 de Les Vignes de Paradis

Pays : France
Région : Savoie
Producteur : Les Vignes de Paradis
Appellation : (IGP) Vin des Allobroges
Cépage dominant : Chasselas
Assemblage : Chasselas
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Un P'tit coin de Paradis 2022 de Les Vignes de Paradis en quelques mots

Ce blanc sec fin et minéral, issu d’un terroir d’altitude, révèle des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe saline. La bouche, tendue et élégante, dévoile une superbe pureté.

Le producteur :

Perle du Chablais, Les Vignes de Paradis, mené par Dominique Lucas, travaille sans soufre ajouté pour produire des Chasselas vibrants et précis. Ses blancs sont marqués par une tension minérale tranchante et une incroyable complexité aromatique, entre agrumes, fleurs blanches et notes iodées.

Accords mets et vin

À déguster avec une truite en papillote, une salade de fèves au citron ou des makis végétariens. Ce blanc de montagne cristallin met en valeur la netteté des saveurs végétales ou iodées.

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