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Pays : France
Région : Languedoc
Assemblage : Grenache Blanc, Bourboulenc
Label – Méthode de production : Bio
Degré alcoolique : 12,00%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C
À déguster avec un ceviche de daurade, une salade de fenouil-pamplemousse ou un crottin de chèvre frais. Ce blanc vif et salin révèle tout son éclat sur des plats frais et aromatiques.
Star des Hautes Corbières, Maxime Magnon, originaire de Bourgogne, magnifie les vieilles vignes pour créer des vins frais et éclatants. En biodynamie, ses cuvées, peu extraites et vinifiées en levures indigènes, offrent un superbe équilibre entre gourmandise et digestibilité.
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