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Fiche technique de la cuvée 2023 de Nicolas Maillet

Pays : France
Région : Bourgogne
Producteur : Nicolas Maillet
Type de produit : Vin Blanc Sec
Appellation : (AOC) Mâcon-Verzé
Cépage dominant : Chardonnay
Assemblage : Chardonnay
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée 2023 de Nicolas Maillet en quelques mots

Un blanc expressif et ciselé, aux notes de poire, de fleurs blanches et de citron mûr, soutenu par une trame minérale et une bouche élancée. Le vin conjugue ampleur et fraîcheur avec une grande justesse d’expression.

Le producteur :

Spécialiste du Chardonnay en Mâconnais, Nicolas Maillet mise sur des vinifications en levures indigènes et des élevages longs pour produire des blancs lumineux et équilibrés. Ses vins, d’une grande pureté, affichent une tension remarquable et une superbe expression du terroir calcaire.

Accords mets et vin

Idéal avec un filet de sandre au beurre citronné, un gratin de légumes printaniers au parmesan ou une tarte fine aux champignons et crème légère. Sa tension et sa délicatesse fruitée s’accordent à des plats fins où dominent le fondant et la fraîcheur.

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