Rafael Palacios – Louro – 2023 – 75 cL

Rafael Palacios - Louro

(DO) Valdeorras - Bouteille (75 cL)

29,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : Espagne
Région : Galice
Assemblage : Godello
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 14,00%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Un blanc sec élégant et ample aux arômes de citron mûr, de poire et de fleurs blanches, relevé par une touche fumée et légèrement grillée due à l’élevage en fût. La bouche conjugue richesse et tension avec une finale longue et vibrante.

Accords mets et vins

Parfait avec un turbot rôti au beurre noisette et fenouil confit, un gratin de poireaux et comté affiné ou une polenta crémeuse aux champignons sauvages. Son élégance fumée et sa texture ample lui permettent de sublimer des plats à la fois fins et légèrement onctueux.

Description du producteur : Rafael Palacios

Installé à Valdeorras, en Galice, Rafael Palacios est devenu la référence du godello en Espagne. Ses vins blancs, issus de vieilles vignes sur sols granitiques, allient pureté, énergie et profondeur avec une précision remarquable.