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Fiche technique de la cuvée En Luraule 2019 de Rémi Jobard

Pays : France
Région : Bourgogne
Producteur : Rémi Jobard
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec boisé, Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec rond
Appellation : (AOC) Meursault
Cépage dominant : Chardonnay
Assemblage : Chardonnay
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée En Luraule 2019 de Rémi Jobard en quelques mots

Ce Meursault complexe et raffiné est marqué par une belle minéralité. Ses notes de fruits à chair blanche, de noisette et de pierre à fusil se fondent dans une bouche ample et tendue, avec une finale longue et élégante.

Le producteur :

Installé en biodynamie à Meursault, Rémi Jobard produit des blancs d’une grande pureté, avec des élevages longs en fûts Stockinger qui leur confèrent une texture soyeuse et une belle complexité aromatique. Des vins précis, taillés pour la garde.

Accords mets et vin

Un grand vin qui accompagnera un vitello tonnato, un gratin de poireaux au parmesan, ou un fromage de brebis affiné. Sa tension et sa rondeur structurent les plats gourmands et fins.

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