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Fiche technique de la cuvée Riesling Hengst 2022 de Zind Humbrecht

Pays : France
Région : Alsace
Producteur : Zind Humbrecht
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec rond
Appellation : (AOC) Alsace Grand Cru
Cépage dominant : Riesling
Assemblage : Riesling
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : A laisser en cave minimum 3 ans
Capacité de garde : Plus de 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Riesling Hengst 2022 de Zind Humbrecht en quelques mots

Issu d’un des terroirs les plus puissants d’Alsace, ce Grand Cru Hengst dévoile une bouche volumineuse et minérale. Entre agrumes mûrs, épices et une finale saline, il affiche une profondeur remarquable et un superbe potentiel de garde.

Le producteur :

Référence absolue en Alsace, Zind Humbrecht façonne des vins précis et puissants, où la biodynamie est mise au service de la pureté du fruit et de la profondeur minérale. Chaque cuvée exprime un terroir unique, du calcaire aux marnes argilo-gréseuses.

Accords mets et vin

Superbe avec un foie gras poêlé et chutney de mangue, ou un homard thermidor. Sa puissance et sa complexité aromatique magnifient les plats riches.

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