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Fiche technique de la cuvée Riesling Clos Sand 2023 de Barmès-Buecher

Pays : France
Région : Alsace
Producteur : Barmès-Buecher
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec frais, Vin blanc sec minéral
Appellation : (AOC) Alsace
Cépage dominant : Riesling
Assemblage : Riesling
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Riesling Clos Sand 2023 de Barmès-Buecher en quelques mots

Ce Riesling de terroir granitique révèle une grande tension minérale et une belle complexité aromatique. Entre citron confit, pierre à fusil et une touche saline, il offre une bouche vibrante et un superbe potentiel de garde.

Le producteur :

Pionnier de la biodynamie en Alsace, Barmès-Buecher produit des vins d’une expression cristalline rare, alliant richesse et finesse. Son travail méticuleux des sols et des élevages permet d’atteindre un niveau de pureté exceptionnel.

Accords mets et vin

Idéal avec un filet de sole au beurre blanc, ou un ceviche de daurade au citron vert. Sa fraîcheur et sa précision aromatique exaltent les saveurs marines.

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