Égly-Ouriet

Egly-Ouriet est un domaine familial implanté à Ambonnay, village Grand Cru au cœur de la Montagne de Reims. La maison voit le jour au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, lorsque le grand-père de Francis Egly s’installe en Champagne avec trois hectares de vignes dans le prestigieux Grand Cru d’Ambonnay.

Son fils Michel développe la propriété, puis Francis Egly prend les rênes du domaine au début des années 1980 et porte les vins au sommet de la hiérarchie champenoise. Aujourd’hui, le domaine couvre environ 16 hectares, principalement plantés en Pinot Noir, répartis sur les Grands Crus d’Ambonnay, Bouzy et Verzenay, le Premier Cru de Vrigny (pinot meunier), une parcelle à Bisseuil, et plus récemment le Massif de Saint-Thierry à Trigny. La viticulture se fait dans le respect du vivant, avec des rendements modérés et des maturités parfaites.

Francis Egly est l’un des plus grands vinificateurs de sa génération, auréolé de la 4ème étoile par la RVF. Ses champagnes, élevés en fûts sans fermentation malolactique et longuement vieillis sur lies, figurent parmi les plus recherchés de Champagne pour leur profondeur, leur vinosité et leur précision absolue.