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Fiche technique de la cuvée Grand Cru Tradition de Égly-Ouriet

Pays : France
Région : Champagne
Producteur : Égly-Ouriet
Appellation : (AOC) Champagne Grand Cru
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir, Chardonnay
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Grand Cru Tradition de Égly-Ouriet en quelques mots

Ce Grand Cru Extra-Brut est une référence incontournable pour les amateurs de Champagne vineux et intenses. Son bouquet complexe mêle agrumes mûrs, fruits secs et notes toastées, avec une bouche dense, minérale et taillée pour la gastronomie.

Le producteur :

À Ambonnay, Egly-Ouriet incarne l’excellence du Pinot Noir en Champagne. Véritable référence parmi les récoltants-manipulants, le domaine élabore des cuvées d’une profondeur et d’une précision remarquables, issues de vieilles vignes cultivées en biodynamie et vinifiées avec un sens rare du détail.

Accords mets et vin

Parfait sur du foie gras poêlé, ou un céleri rave travaillé façon chasseur. La profondeur du grand cru équilibre les textures riches et légèrement suaves.

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