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Fiche technique de la cuvée Hexoguri 2022 de Arretxea

Pays : France
Région : Sud-Ouest
Producteur : Arretxea
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec rond
Appellation : (AOC) Irouléguy
Cépage dominant : Gros Manseng
Assemblage : Gros Manseng, Petit Manseng, Petit Courbu
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.5%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Hexoguri 2022 de Arretxea en quelques mots

Hexoguri, c’est le grand blanc du Pays Basque, vinifié sans intrant et avec une belle liberté de ton. Nez de poire mûre, de zestes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre chaude ; bouche ample, tendue, saline. Un blanc vivant et singulier.

Le producteur :

Référence absolue d’Irouléguy, le domaine Arretxea incarne la viticulture basque d’altitude avec exigence. Les vins, en biodynamie, reflètent leur montagne avec franchise et intensité.

Accords mets et vin

Ceviche de bar à la mangue verte, salade de fenouil aux agrumes et parmesan ou curry thaï aux crevettes. Ce blanc vibrant s’exprime pleinement sur une cuisine fraîche, contrastée et un brin exotique.

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