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Fiche technique de la cuvée Savagnin Ouillé 2020 de Bénédicte & Stéphane Tissot

Pays : France
Région : Jura
Producteur : Bénédicte & Stéphane Tissot
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec minéral, Vin blanc sec rond
Appellation : (AOC) Arbois
Cépage dominant : Savagnin
Assemblage : Savagnin
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Savagnin Ouillé 2020 de Bénédicte & Stéphane Tissot en quelques mots

Ce Savagnin ouillé floral et expressif met en avant des arômes de rose, de craie et d’épices douces. En bouche, il révèle une superbe tension et une belle texture, avec une finale persistante et minérale.
Vignerons emblématiques du Jura, Bénédicte & Stéphane Tissot produisent des vins d’une grande diversité, alliant tradition et modernité. En biodynamie, ils signent des blancs sous voile et ouillés profonds, ainsi que des rouges vibrants et texturés, toujours avec une précision remarquable.

Accords mets et vin

À déguster avec une salade thaï, une tarte au chèvre frais ou une terrine de légumes. Ce savagnin ouillé aux notes florales s’épanouit sur des accords fins et aromatiques.

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