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Fiche technique de la cuvée Tradition 2018 de Macle

Pays : France
Région : Jura
Producteur : Macle
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec oxydatif / Vin jaune
Appellation : (AOC) Côtes du Jura
Cépage dominant : Chardonnay
Assemblage : Chardonnay, Savagnin
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Tradition 2018 de Macle en quelques mots

Ce mariage subtil entre Savagnin et Chardonnay oxydatifs allie puissance et finesse. Entre amande grillée, pomme verte et une touche épicée, il offre une bouche ample et persistante, idéale pour la gastronomie jurassienne.

Le producteur :

Icône du Jura, le domaine Macle est une référence absolue pour les vins sous voile, notamment les Château-Chalon d’une profondeur unique. Entre élevages prolongés et expressions pures du terroir marno-calcaire, chaque cuvée allie puissance et finesse, avec une incroyable longévité.

Accords mets et vin

À déguster avec une volaille rôtie, un gratin de courge ou un risotto au parmesan. Ce vin typiquement jurassien offre ampleur, longueur et complexité.

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