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Fiche technique de la cuvée Lumachelles 2023 de Cavarodes - Etienne Thiebaud

Pays : France
Région : Jura
Producteur : Cavarodes – Etienne Thiebaud
Appellation : (AOC) Côtes du Jura
Cépage dominant : Chardonnay
Assemblage : Chardonnay
Label – Méthode de production : Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Lumachelles 2023 de Cavarodes - Etienne Thiebaud en quelques mots

Ce Chardonnay ouillé précis et vibrant offre des notes d’agrumes, de noisette et une touche saline. Sa bouche, tendue et minérale, affiche une belle longueur et une grande élégance.
Domaine confidentiel biodynamique du Jura, Cavarodes élabore des vins sincères et vivants, où la tension naturelle et la pureté du fruit sont mises en avant. Entre Poulsard délicats et Chardonnay ciselés, chaque cuvée révèle une superbe identité jurassienne.

Accords mets et vin

Parfait sur un poisson rôti, une purée de panais ou une poêlée de légumes racines. Ce blanc franc-comtois offre droiture et tension sur des plats terre-mer.

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