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Fiche technique de la cuvée Cuvée du Clocher 2022 de Céline & Laurent Tripoz

Pays : France
Région : Bourgogne
Producteur : Céline & Laurent Tripoz
Appellation : (AOC) Mâcon-Loché
Cépage dominant : Chardonnay
Assemblage : Chardonnay
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée Cuvée du Clocher 2022 de Céline & Laurent Tripoz en quelques mots

Ce Mâcon-Loché précis et intense dévoile des arômes de fruits blancs, de fleurs d’acacia et une touche beurrée discrète. La bouche, ample et équilibrée, révèle une belle tension minérale et une longue finale.

Le producteur :

Pionniers de la biodynamie en Mâconnais, Céline et Laurent Tripoz élaborent des vins vivants, d’une grande pureté. Leurs crémants et blancs ciselés, à la fois frais et expressifs, reflètent avec sincérité l’identité de leur terroir.

Accords mets et vin

Parfait avec un tartare de saumon aux agrumes, ou une salade de légumes croquants et noix. Sa minéralité et son équilibre font merveille sur des mets délicats.

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