Clos de la Barthassade – Les Ouvrées – 2023 – 75 cL

Clos de la Barthassade - Les Ouvrées

(AOC) Terrasses du Larzac - Bouteille (75 cL)

25,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Languedoc
Assemblage : Syrah, Mouvèdre, Grenache Noir
Label – Méthode de production : Bio
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

Description de la cuvée

Un rouge profond et structuré, aux arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de touches fumées. La bouche est ample, veloutée, avec une belle longueur et des tanins soignés.

Accords mets et vins

Parfait avec une épaule d’agneau confite au romarin, un curry végétarien de lentilles aux épices corsées ou des cannelloni aux aubergines et parmesan. La densité et la finesse de cette cuvée subliment des plats généreux et savoureux.

Description du producteur : Clos de la Barthassade

Installé sur les terrasses du Larzac, Sébastien et Guillaume du Clos de la Barthassade élaborent des vins précis et soyeux, issus d’une viticulture respectueuse. Leur approche allie fraîcheur, profondeur et élégance pour révéler tout le potentiel de ce terroir languedocien.