Marcel Deiss – Schoenenbourg – 2009 – 75 cL

Marcel Deiss - Schoenenbourg

(AOC) Alsace Grand Cru - Bouteille (75 cL)

64,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Alsace
Assemblage : Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Gewurztraminer
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Degré alcoolique : 12,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 10°C-12°C

Description de la cuvée

Ce Grand Cru d’exception, travaillé en biodynamie, exprime une incroyable complexité aromatique. Il mêle des notes de fruits confits, d’épices et de pierre à fusil, avec une bouche ample et une salinité qui prolonge la finale avec élégance, soutenue par quelques grammes de sucres résiduels.

Accords mets et vins

Un blanc d’exception à déguster avec un homard sauce safranée, un filet de turbot aux agrumes, ou un risotto aux cèpes et parmesan. Son intensité aromatique et sa richesse subliment les plats raffinés.

Description du producteur : Marcel Deiss

Marcel Deiss est un maître de l’assemblage alsacien, privilégiant des cuvées parcellaires où chaque terroir façonne un vin singulier. Son approche audacieuse et respectueuse du sol donne naissance à des blancs riches, ciselés et d’une complexité fascinante.