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Fiche technique de la cuvée 2023 de Mas Jullien

La cuvée 2023 de Mas Jullien en quelques mots

Le blanc du Mas Jullien est un grand vin du Sud, à la fois solaire, minéral et complexe. Arômes de fruits à noyau, d’amande, de fenouil et de pierre chaude ; bouche ample, saline, tendue par une magnifique trame acide. Un blanc de garde, vibrant et hors norme.

Le producteur :

Icône du Languedoc, Mas Jullien façonne des vins d’une précision exceptionnelle, où la concentration et la fraîcheur s’entrelacent avec harmonie. Entre élevages soignés et expression pure du terroir, chaque millésime confirme la stature de ce domaine parmi les plus grands.

Accords mets et vin

Poulpe rôti au fenouil, tajine de poisson aux agrumes confits ou pour accompagner le poulet du dimanche. Ce blanc racé demande des plats de caractère, aux textures soyeuses et aux arômes profonds.

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