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Fiche technique de la cuvée L'Estrade 2023 de Maxime Magnon

Pays : France
Région : Languedoc
Producteur : Maxime Magnon
Type de produit : Vin Blanc Sec
Profil : Vin blanc sec frais, Vin blanc sec rond
Appellation : Vin de France
Cépage dominant : Grenache Blanc
Assemblage : Bourboulenc, Grenache Blanc
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

La cuvée L'Estrade 2023 de Maxime Magnon en quelques mots

Ce blanc confidentiel et vibrant dévoile des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe saline. La bouche, fraîche et tendue, révèle une superbe complexité.

Le producteur :

Star des Hautes Corbières, Maxime Magnon, originaire de Bourgogne, magnifie les vieilles vignes pour créer des vins frais et éclatants. En biodynamie, ses cuvées, peu extraites et vinifiées en levures indigènes, offrent un superbe équilibre entre gourmandise et digestibilité.

Accords mets et vin

À déguster avec un ceviche de daurade, une salade de fenouil-pamplemousse ou un crottin de chèvre frais. Ce blanc vif et salin révèle tout son éclat sur des plats frais et aromatiques.

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