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Fiche technique de la cuvée Les Fremières 2010 de Michel Magnien

Pays : France
Région : Bourgogne
Producteur : Michel Magnien
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge fin et complexe
Appellation : (AOC) Chambolle-Musigny
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Les Fremières 2010 de Michel Magnien en quelques mots

Ce Chambolle-Musigny raffiné et précis met en avant une belle délicatesse tannique et une palette aromatique florale. Entre fruits rouges, rose séchée et épices douces, il offre une bouche élégante et aérienne, avec une belle longueur.

Le producteur :

Vigneron en biodynamie à Morey-Saint-Denis, Michel Magnien façonne des Pinot Noirs puissants et raffinés, avec des vinifications sans soufre ajouté. Ses élevages en jarres de terre cuite et en fûts anciens révèlent toute la profondeur et la subtilité du terroir bourguignon.

Accords mets et vin

Parfait avec des cailles rôties, une terrine de légumes confits, ou un ragoût de champignons des bois. Ses tanins soyeux et son fruité intense accompagnent à merveille la finesse des mets délicats.

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