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Fiche technique de la cuvée Très Girard 2010 de Michel Magnien

Pays : France
Région : Bourgogne
Producteur : Michel Magnien
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge fin et complexe
Appellation : (AOC) Morey-Saint-Denis
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Très Girard 2010 de Michel Magnien en quelques mots

Ce Morey-Saint-Denis structuré et intense séduit par ses arômes de cerise noire, de réglisse et de cuir. La bouche, ample et puissante, dévoile des tanins bien présents mais soyeux, avec une finale persistante.

Le producteur :

Vigneron en biodynamie à Morey-Saint-Denis, Michel Magnien façonne des Pinot Noirs puissants et raffinés, avec des vinifications sans soufre ajouté. Ses élevages en jarres de terre cuite et en fûts anciens révèlent toute la profondeur et la subtilité du terroir bourguignon.

Accords mets et vin

Idéal avec une côte de veau aux girolles et gratin dauphinois, ou un rôti de légumes racines et thym. Sa structure généreuse soutient des plats de terroir riches en saveurs.

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