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Fiche technique de la cuvée Grenache 2021 de Richeaume

Pays : France
Région : Provence
Producteur : Richeaume
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge rond et charnu
Appellation : (IGP) Méditerranée
Cépage dominant : Grenache Noir
Assemblage : Grenache Noir
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Grenache 2021 de Richeaume en quelques mots

Un grenache sudiste tout en équilibre, au fruit éclatant et à la texture soyeuse. Nez de cerise noire, d’épices douces et de garrigue, bouche ample mais fraîche, avec une belle allonge et une trame minérale discrète. Un rouge généreux, mais sans lourdeur, porté par la patte rigoureuse du domaine.

Le producteur :

Au pied de la montagne Sainte-Victoire, Richeaume s’est forgé une réputation discrète mais redoutable, grâce à des vins profonds, bâtis sur des élevages soignés et une matière toujours juste. Ce domaine historique de Provence travaille en bio depuis plus de 40 ans, avec une vision très personnelle de l’équilibre entre puissance et élégance.

Accords mets et vin

Épaule d’agneau confite, tajine de légumes aux dattes ou lasagnes d’aubergine et ricotta. Ce vin gourmand et structuré appelle une cuisine solaire, savoureuse et parfumée.

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