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24,00 € TTC
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Pays : France
Région : Corse
Assemblage : Elegante, Sciaccarellu, Carcaghjolu Neru, Minustellu, Cinsault
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,50%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C
Parfait avec un filet de veau rôti au thym, un gratin de légumes d’été au pecorino ou des cannelloni aux blettes et ricotta. Son équilibre entre fruit, épices et souplesse en fait un compagnon idéal pour une cuisine méridionale raffinée.
Installé sur les hauteurs d’Ajaccio, ce domaine corse en biodynamie propose des vins identitaires et nuancés. La finesse des élevages et la maîtrise des cépages locaux donnent des cuvées vibrantes. Une belle synthèse entre puissance méditerranéenne et élégance naturelle.
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