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Fiche technique de la cuvée Pinot Gris Sonnenglanz 2013 de Bott-Geyl

Pays : France
Région : Alsace
Producteur : Bott-Geyl
Type de produit : Vin Blanc Sucré
Profil : Vin Blanc Moelleux ou Liquoreux
Appellation : (AOC) Alsace Grand Cru
Cépage dominant : Pinot Gris
Assemblage : Pinot Gris
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 10°C-12°C

La cuvée Pinot Gris Sonnenglanz 2013 de Bott-Geyl en quelques mots

Ce Pinot Gris Grand Cru révèle une richesse aromatique exceptionnelle, avec des notes de miel, de fruits secs et une touche fumée. Sa bouche ample et sa finale longue et saline en font un blanc de gastronomie, prêt pour de longues années de garde.

Le producteur :

Situé à Beblenheim, en Alsace, Bott-Geyl se distingue par ses vins biodynamiques d’une grande pureté. Riesling, Gewurztraminer et Pinot Gris sont élevés avec un soin extrême, exprimant toute la richesse des sols calcaires et gréseux de la région.

Accords mets et vin

Parfait avec un foie gras poêlé et chutney de mangue, ou une tarte tatin aux oignons caramélisés. Son gras et sa richesse aromatique s’accordent avec les plats onctueux et légèrement sucrés.

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