Charvin Côtes du Rhône Rouge 2019

Le Côtes-du-Rhône du Domaine Charvin est une cuvée gourmande et racée, signée par l’un des vignerons les plus respectés de Châteauneuf-du-Pape, dans un esprit de vin de table accessible mais taillé avec la même exigence que son Châteauneuf. Cette cuvée à majorité Grenache, complétée de Syrah, Mourvèdre, Vaccarèse, Counoise et Carignan, en AOC Côtes-du-Rhône, provient de vignes d’une trentaine d’années en moyenne (dont quelques très vieilles vignes), plantées sur des sols de galets sur argiles et de sables purs au nord-ouest de l’aire de Châteauneuf-du-Pape, dans une zone particulièrement fraîche de l’appellation. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en grappes entières sans éraflage, fermentation sur levures indigènes, puis élevage long en cuves béton, sans collage ni filtration, avec un apport de soufre minimal. La robe est d’un rouge grenat aux reflets pourpres. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, de fruits noirs comme la mûre, ainsi que des notes florales de violette, poivrées et une touche caractéristique de garrigue. L’attaque est gourmande, le milieu de bouche charnu et fondu, porté par des tanins soyeux parfaitement intégrés. La fraîcheur du terroir et l’élevage long en cuve béton donnent au vin un style remarquablement équilibré, sans jamais verser dans la lourdeur du Rhône sud. La finale est longue, séveuse, marquée par la signature épicée et la garrigue. Un Côtes-du-Rhône d’une distinction rare, taillé par la main d’un grand vigneron.