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Fiche technique de la cuvée 2022 de Chevrot

Pays : France
Région : Bourgogne
Producteur : Chevrot
Type de produit : Vin Blanc Sec, Vin Rouge
Profil : Vin blanc sec complexe, Vin blanc sec frais, Vin blanc sec rond
Appellation : (AOC) Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Cépage dominant : Chardonnay, Pinot Noir
Assemblage : Chardonnay, Pinot Noir
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 12.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C, 16°C

La cuvée 2022 de Chevrot en quelques mots

Un chardonnay pur et éclatant, porté par une belle tension minérale et des arômes d’agrumes frais. Idéal pour ceux qui recherchent un blanc de Bourgogne précis, droit et rafraîchissant.

Le producteur :

Installé à Cheilly-lès-Maranges, le Domaine Chevrot signe des vins d’une grande précision, entre finesse bourguignonne et authenticité du sud de la Côte de Beaune. En bio depuis 2008, ses cuvées expriment avec éclat la diversité des terroirs de Maranges à Santenay.

Accords mets et vin

S’accorde parfaitement avec un ceviche de daurade, une poêlée de légumes racines ou une tarte fine aux oignons et au chèvre.

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