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Fiche technique de la cuvée Côte du Py 2023 de Louis Claude Desvignes

Pays : France
Région : Beaujolais
Producteur : Louis Claude Desvignes
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge rond et charnu
Appellation : (AOC) Morgon
Cépage dominant : Gamay
Assemblage : Gamay
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.5%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Côte du Py 2023 de Louis Claude Desvignes en quelques mots

Ce Morgon issu du prestigieux terroir de Côte du Py affiche une puissance et une précision remarquables. Ses arômes de fruits noirs, de cuir et de pierre humide se retrouvent dans une bouche ample, structurée et taillée pour la garde.

Le producteur :

Louis Claude Desvignes incarne l’âme du Morgon avec des vins profonds, racés et taillés pour la garde. Le domaine privilégie des vinifications traditionnelles, donnant naissance à des expressions pures du Gamay.

Accords mets et vin

Superbe avec un carré d’agneau en croûte de pistaches, une tarte fine aux champignons, ou un ragoût de pois chiches aux épices douces. Son intensité aromatique et sa profondeur tannique relèvent des plats gourmands et épicés.

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