Paul Janin – Héritage – 2021 – 75 cL

Paul Janin - Héritage

(AOC) Moulin-à-Vent - Bouteille (75 cL)

29,00 € TTC

Rupture de stock

Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Beaujolais
Assemblage : Gamay
Label – Méthode de production :
Degré alcoolique : 13,00%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

Description de la cuvée

Cette cuvée hommage au savoir-faire familial offre une expression profonde et racée du Gamay. Avec ses arômes de mûre, de réglisse et de sous-bois, elle se distingue par sa concentration et sa finesse tannique.

Accords mets et vins

Parfait pour accompagner un pigeon aux épices et polenta crémeuse, ou un gratin de patate douce et roquefort. Son équilibre et sa complexité en font un vin de repas gastronomique.

Description du producteur : Paul Janin

Paul Janin, vigneron confidentiel, magnifie le terroir de Chénas et du Moulin-à-Vent avec des vins élégants et racés, où la structure rencontre la finesse.