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Fiche technique de la cuvée Rizzi 2020 de Rizzi

Pays : Italie
Région : Piémont
Producteur : Rizzi
Appellation : (DOCG) Barbaresco
Cépage dominant : Nebbiolo
Assemblage : Nebbiolo
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 14.5%
Buvabilité : Prêt à boire avec une légère aération (Carafage de 30 minutes recommandé)
Capacité de garde : 10 à 20 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Rizzi 2020 de Rizzi en quelques mots

Ce Barbaresco d’une grande finesse, issu d’un terroir prestigieux, exprime des arômes de fruits rouges mûrs, de pétales de rose et une touche épicée. La bouche, vibrante et soyeuse, affiche une superbe longueur et un grand potentiel d’évolution.

Le producteur :

Domaine familial du Piémont, Rizzi excelle en Barbaresco avec des Nebbiolo aériens et élégants, où la précision aromatique et la structure tannique s’intègrent avec équilibre. Chaque parcelle est travaillée avec soin, donnant des cuvées expressives et d’une grande finesse.

Accords mets et vin

Parfait sur un risotto aux tomates confites, une volaille rôtie aux herbes ou un millefeuille de légumes confits. Ce Barbaresco ample et élégant se déploie sur une cuisine subtilement construite.

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