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Fiche technique de la cuvée Maté Brachetto 2024 de Sottimano

Pays : Italie
Région : Piémont
Producteur : Sottimano
Type de produit : Vin Rouge
Profil : Vin Rouge léger
Appellation : Vino Rosso
Cépage dominant : Brachetto
Assemblage : Brachetto
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Maximum 5 ans
Température de service : 16°C

La cuvée Maté Brachetto 2024 de Sottimano en quelques mots

Ce vin original et aromatique, issu du Brachetto, dévoile des notes de fraise des bois, de pétales de rose et une touche épicée. La bouche, légère et délicate, affiche une belle fraîcheur et une superbe buvabilité.

Le producteur :

Référence en Barbaresco, Sottimano travaille en biodynamie et sans filtration pour révéler toute la pureté de ses cuvées. Ses vins, profonds et raffinés, affichent une superbe complexité aromatique et un équilibre remarquable entre puissance et élégance.

Accords mets et vin

À savourer avec une salade de betterave rôtie et ricotta fumée, une margherita ou des raviolis de potimarron. Ce Brachetto fruité et léger, s’accorde à une cuisine subtile et parfumée.

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