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Fiche technique de la cuvée Bardot 2024 de Nino Costa

Pays : Italie
Région : Piémont
Producteur : Nino Costa
Appellation : (DOC) Barbera d'Alba
Cépage dominant : Barbera
Assemblage : Barbera
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C-18°C

La cuvée Bardot 2024 de Nino Costa en quelques mots

Un rouge souple et expressif aux arômes de cerise noire, de prune et d’épices douces, relevé par une fraîcheur typique du cépage. La bouche est juteuse et équilibrée, avec des tanins souples et une finale légèrement acidulée qui le rend très accessible.

Le producteur :

Domaine familial du Roero, Nino Costa élabore des Nebbiolo d’une grande finesse et des Arneis lumineux, où la pureté aromatique et la fraîcheur sont toujours au rendez-vous. Travaillant en bio, il mise sur des vinifications délicates pour préserver l’élégance naturelle de ses cépages.

Accords mets et vin

Idéal avec une lasagne à la bolognaise maison, une tarte rustique aux légumes du soleil et scamorza fumée ou un poulet rôti aux herbes et tomates confites. Son caractère fruité et sa vivacité en font un compagnon parfait pour des plats conviviaux et savoureux du quotidien.

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