Bénédicte & Stéphane Tissot – Chardonnay Rose Massale – 2023 – 75 cL

Bénédicte & Stéphane Tissot - Chardonnay Rose Massale

Bouteille (75 cL)

56,00 € TTC

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Infos sur la cuvée

Pays : France
Région : Jura
Assemblage : Chardonnay
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie, Peu de sulfites ajoutés – Vin Nature
Degré alcoolique : 14,00%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 12°C-14°C

Description de la cuvée

Un Chardonnay rare issu de sélections massales, aux arômes élégants de fruits à chair blanche, de fleurs fraîches et d’amande douce. La bouche, ample et tendue à la fois, révèle une minéralité crayeuse et une finale salivante d’une grande précision.

Accords mets et vins

Idéal avec des huîtres chaudes gratinées, un ris de veau crêmé ou une poêlée de champignons sauvages et polenta crémeuse. Sa belle matière et sa tension minérale subliment aussi bien les mets iodés que les plats végétariens terreux et raffinés.

Description du producteur : Bénédicte & Stéphane Tissot

Vignerons emblématiques du Jura, Bénédicte & Stéphane Tissot produisent des vins d’une grande diversité, alliant tradition et modernité. En biodynamie, ils signent des blancs sous voile et ouillés profonds, ainsi que des rouges vibrants et texturés, toujours avec une précision remarquable.