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Fiche technique de la cuvée Antonyme 2023 de Canet Valette

Pays : France
Région : Languedoc
Producteur : Canet Valette
Appellation : (AOC) Saint-Chinian
Cépage dominant : Grenache Noir
Assemblage : Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault
Label – Méthode de production : Bio
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.0%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : Maximum 5 ans
Température de service : 16°C

La cuvée Antonyme 2023 de Canet Valette en quelques mots

Ce Saint-Chinian rouge souple et accessible met en avant une belle pureté de fruit, avec des notes de fraise, de cerise et une touche épicée. Sa bouche, légère et fluide, offre une belle buvabilité et une finale rafraîchissante.

Le producteur :

À Saint-Chinian, Canet Valette défend une approche libre et vivante du vin, fidèle à ses racines languedociennes. Les cuvées, intenses mais toujours équilibrées, expriment avec sincérité la garrigue, les vieilles vignes et la profondeur du terroir schisteux.

Accords mets et vin

À déguster avec un tajine végétarien, un curry de lentilles ou un hachis de légumes confits. Ce rouge du Languedoc fin et épicé accompagne à merveille les plats chaleureux et colorés.

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