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Le domaine Poggio di Sotto est l’une des références absolues de l’appellation Brunello di Montalcino. Fondée en 1989 à Castelnuovo dell’Abate, dans le sud-est de Montalcino, la propriété s’établit au pied du Mont Amiata, dans une vallée caressée par le fleuve Orcia, bénéficiant d’un microclimat unique avec d’importantes amplitudes thermiques même en été.
Le domaine est repris en 2011 par Claudio Tipa, propriétaire du groupe ColleMassari (qui réunit également Castello ColleMassari, Grattamacco à Bolgheri et San Giorgio). Sous sa direction, Poggio di Sotto poursuit son ascension et confirme son statut de cult winery, l’un des plus admirés de Toscane.
Le vignoble couvre 20 hectares cultivés en biologique, plantés exclusivement en Sangiovese, sur des pentes escarpées entre 200 et 400 mètres d’altitude. Les sols, mêlant argile, galestro et limon, donnent une trame minérale et tendue aux vins. La vinification est minimaliste : levures indigènes, longues macérations, élevages prolongés en grands foudres de chêne de Slavonie. Les vins de Poggio di Sotto sont reconnus pour leur élégance bourguignonne, leur précision aromatique et leur immense capacité de garde.
Vin Rouge
Italie - Toscane
(DOC) Brunello Di Montalcino
Vin Rouge
Italie - Toscane
(DOC) Rosso Di Montalcino
