Vaccelli

Le Domaine Vaccelli est né au début des années 1960, lorsque Roger Courrèges, vigneron pied-noir installé à Médéa en Algérie, rejoint la Corse et s’établit à Cognocoli-Monticchi, dans la vallée du Taravo au sud d’Ajaccio.

Son fils Alain reprend le flambeau en 1974 et se forme en autodidacte à la viticulture, arrachant les vieilles vignes pour replanter les cépages autochtones de l’île : Sciaccarellu, Vermentinu, Carcaghjolu, Minustellu. Depuis 2000, c’est Gérard Courrèges, fils d’Alain, épaulé par sa sœur Nathalie, qui dirige la propriété. Passionné de Bourgogne, il applique une lecture parcellaire rigoureuse sur les 27 hectares du domaine, plantés sur des coteaux d’arènes granitiques.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2008. Les élevages se font en demi-muids, foudres et œufs béton, avec une philosophie de micro-oxygénation longue et de marquage boisé discret.

Les vins de Vaccelli sont reconnus pour leur finesse et leur élégance, très éloignés des canons puissants et extraits longtemps associés aux vins de Corse.