Schloss Johannisberg

Schloss Johannisberg est le plus ancien domaine exclusivement dédié au Riesling dans le monde. Fondé sous forme de monastère bénédictin au XIIe siècle, il est planté en Riesling depuis 1720 et n’a jamais cultivé d’autre cépage. C’est ici, dans le Rheingau, qu’ont été inventées les premières cuvées de vendanges tardives.

Le domaine s’étend sur 35 hectares exposés plein sud sur des coteaux à 45° d’inclinaison, entre 110 et 180 mètres d’altitude, sur des sols de quartz, de limon et d’argile. Le Rhin, qui s’étire en contrebas comme un lac, crée un microclimat particulièrement favorable à la maturité du Riesling. Propriété de la famille Oetker, le domaine est aujourd’hui dirigé par Stefan Doktor et Marcel Szopa.

La cave historique abrite une collection unique de vins datant de 1748. Les Rieslings de Schloss Johannisberg sont reconnus pour leur élégance, leur tension et leur capacité à vieillir.