Domaine de l'Arlot

Le Domaine de l’Arlot est situé à Prémeaux-Prissey, à deux kilomètres au sud de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits. Son histoire remonte à la fin du XVIIIe siècle, lorsque Jean-Charles Vienot fait construire les murs du Clos de l’Arlot, posant les jalons d’une propriété d’exception. En 1891, Jules Belin acquiert la propriété et y adjoint le Clos des Forêts Saint-Georges et le Clos du Chapeau. Depuis 1987, le domaine appartient à AXA Millésimes.

C’est Géraldine Godot, directrice technique depuis 2014, qui pilote aujourd’hui le travail à la vigne et au chai, avec une conviction absolue : laisser parler les terroirs en intervenant le moins possible. Le domaine pratique la biodynamie depuis 2003 et a obtenu la certification AB en 2014. Les vendanges sont manuelles, les fermentations spontanées, les élevages précis. Avec ses trois monopoles — le Clos de l’Arlot, le Clos des Forêts Saint-Georges et le Clos du Chapeau — le Domaine de l’Arlot produit certains des vins les plus nobles et les plus confidentiels de la Côte de Nuits.