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Fiche technique de la cuvée Morogues 2023 de Pellé

Pays : France
Région : Loire
Producteur : Pellé
Appellation : (AOC) Menetou-Salon
Cépage dominant : Pinot Noir
Assemblage : Pinot Noir
Label – Méthode de production : Bio, Biodynamie
Format : Bouteille (75 cL)
Degré alcoolique : 13.5%
Buvabilité : Prêt à boire
Capacité de garde : 5 à 10 ans
Température de service : 16°C

La cuvée Morogues 2023 de Pellé en quelques mots

Fruits rouges croquants, notes d’épices douces et bouche souple : ce pinot noir tout en fraîcheur séduit par sa gourmandise et sa buvabilité. Une belle expression ligérienne du cépage, franche et vivante.

Le producteur :

Installé à Morogues, au cœur de l’appellation Menetou-Salon, le Domaine Pellé incarne depuis plusieurs générations l’élégance ligérienne. En bio, avec une approche parcellaire rigoureuse, le domaine élabore des vins ciselés, droits et expressifs, qui révèlent les terroirs de silex et de marnes avec une précision remarquable. Des cuvées à la fois ancrées, fines et d’une grande pureté.

Accords mets et vin

À déguster avec une tarte rustique aux légumes rôtis, un filet de canette ou un houmous de lentilles fumées. Ce rouge léger et fruité aime les plats simples, savoureux et joliment texturés.

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